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青蟹又名鋸緣(yuán)青蟹,是我國*的食用蟹種。其肉味(wèi)鮮美(měi)獨特,營養極(jí)為豐富,素稱酒席上之佳肴,一般在每年的8-9月份(fèn)食用*為合适。那麼2022青蟹價格多少錢一斤?一起來了解(jiě)下吧。
2022青(qīng)蟹價格多少錢(qián)一斤?
黑龍江哈爾(ěr)濱市道裡區青(qīng)蟹26元(yuán)/斤;浙江甯波市鄞州區(qū)青蟹66.33元/斤(jīn);福建(jiàn)漳州市漳浦縣青蟹50.29元/斤;湖北(běi)天門市天門市青蟹29.5元/斤;湖南長沙市芙蓉區青蟹59元(yuán)/斤;廣東(dōng)陽江市陽西縣青蟹95元/斤;廣西(xī)防城港市東興市青蟹58.29元/斤;四(sì)川成都市郫都區青(qīng)蟹20.67元/斤等。
備注:以上(shàng)青蟹價格均來(lái)自惠農網産地行(háng)情批發報價(非市場零售價格),僅(jǐn)供參考。
青蟹的清洗(xǐ)及保存方法
1、青蟹清洗
*步:先用筷子(zǐ)從螃蟹的嘴用力戳下去,稍微左右動一下,螃蟹就會死了(le)。死了以後就把綁(bǎng)蟹的繩子剪開。
第二步:用(yòng)牙刷将青蟹表面刷(shuā)洗(xǐ)幹淨,注意口腔和(hé)爪部關(guān)節部位,邊(biān)刷邊沖水。
第(dì)三步:剝開(kāi)青蟹蓋子,去除胃囊(náng)和腮,再用清水浸泡5分鐘。
第四(sì)步:*後再(zài)用清水沖洗一遍即可。
2、青蟹保存
保存青蟹(xiè)的(de)方法有很多。可以将青蟹自己養(yǎng)着,放一盆清水,一點點鹽,喂食一點青蘋果類的(de)食物,保證青蟹短時間内不(bú)會死亡。另外,就是将青蟹腌(yān)制(zhì)以後(hòu)放入冰箱冷凍,或者直接放入冰箱(xiāng),并且在青蟹的身上(shàng)放(fàng)置一塊濕毛巾。但(dàn)青蟹*好(hǎo)還是早點食用,不(bú)建議保存太久時(shí)間。
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總的來說,青蟹營養價值是很高(gāo)的,而且價格也不算很貴,喜歡吃青蟹的人可以買一些回來和(hé)家人進行分享。當然,吃青蟹之前一定要(yào)處理幹淨才行,而吃不完的也可以适當進行短時間内(nèi)的保存。
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