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樹頭菜是雲南地區(qū)各(gè)民族*喜愛采集食用的時令野生蔬菜之(zhī)一。其嫩芽可以食用，味(wèi)道(dào)鮮美(měi)獨特，适口性好，而且還有着不錯的藥用(yòng)價值，因而成為了人們餐桌上(shàng)的寵兒。那麼樹頭菜種子(zǐ)多少錢一斤？一起來了(le)解(jiě)下吧。

樹頭菜種子多少錢(qián)一斤？

樹頭菜一般在每年的7-8月就會結果(guǒ)實(shí)，種子是黑褐(hè)色的(de)，一般(bān)它的市場(chǎng)價格在4-5元(yuán)一斤左右。但具體的樹頭菜種子價格也會受到産地、發芽率(lǜ)、純度、淨度、級别、含水量等(děng)因素(sù)的影響，建議大家以當(dāng)地實際(jì)報價為準即可。

樹頭菜産地在哪？幾月上市？

1、上(shàng)市時間：樹頭菜一般(bān)于３月下旬(xún)至４月初上市，采摘時間可持續到年底11月。

2、産地分布：樹頭菜的産地分布還是比較廣泛的，我國主(zhǔ)要分布在(zài)雲南、廣西、廣東、海南、福建和浙(zhè)江(jiāng)等地，而尼泊爾、錫金、印度、緬甸、老撾、越南等國也有分布。

樹(shù)頭菜要怎麼吃好？

1、涼拌

采(cǎi)摘下的新鮮樹頭菜，一般需沸水澇(lào)、清水過、瀝幹水分，嫩芽切小(xiǎo)段，加味精、精鹽，淋上蔥油或(huò)麻油，拌勻(yún)後裝盤即可。

2、炒食

樹頭菜(cài)用沸水浸(jìn)燙去其苦汁，漂洗切碎後(hòu)，加火(huǒ)腿、雞(jī)蛋混炒即可食用，其味鮮香，略(luè)帶苦澀。

3、腌制

在(zài)春季(jì)，把樹(shù)頭菜腌制好之後，放到罐子裡面保存起來，待到樹(shù)頭菜過季之後(hòu)，再拿出來享用。

4、煮湯

用豬的大骨頭和火腿來(lái)炖湯，可以适當的放一些蠶豆，提升口(kǒu)感(gǎn)，也解了湯的油膩感(gǎn)。煮好的骨頭湯後，将樹頭菜(cài)切(qiē)成小段，放入湯(tāng)中煮十分鐘即成。

5、其他

樹頭菜還可(kě)以生食、醬(jiàng)食、制粥、做餡料等，吃法多種多(duō)樣(yàng)，是*的上等(děng)山野菜。

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總的來說，樹頭(tóu)菜是一種*綠(lǜ)色木本野菜，其口感清涼脆爽，鮮嫩可口，具有與衆不(bú)同的味道。另外，樹頭菜的種(zhǒng)植也很簡單，1-2月間(jiān)移栽大樹頭菜旁的小苗(miáo)，第二年就可采收，4-5年進入豐産期，大(dà)家可(kě)以自行采種，或者在市場上購(gòu)買種子就能種植。

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