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韭菜是大(dà)家非常喜歡吃的(de)一種蔬菜，但是(shì)除了韭菜之外，還有韭黃和韭薹，這兩種蔬菜也都是屬于韭菜家族的，韭(jiǔ)薹是(shì)韭菜開花時長出的嫩莖。其周身綠色，脆嫩，口感很好，那麼韭薹價(jià)格多少錢一斤？下面(miàn)一起來了解一下。

一(yī)、韭薹價(jià)格多(duō)少錢一斤？

廣東廣(guǎng)州市白雲區韭薹3.7元(yuán)/斤；廣東佛(fó)山市三水區韭薹5元/斤；廣東湛江市徐聞縣韭薹1元/斤。

備注：以上價格均來自(zì)于惠農(nóng)網産地行情報價大廳，并非(fēi)零售價格，僅供參考。另外，韭薹價格受到(dào)産地、品種、供需等多(duō)方面因素的影響，請以當地實際價格為(wéi)準。

二(èr)、韭苔是韭菜長的(de)嗎？

韭菜(cài)苔就是韭菜的(de)嫩莖，這種蔬菜的口感與韭菜相似，它多在秋天大量上市，但營養(yǎng)價值比韭菜更高。韭苔多以炒食為(wéi)主，可以搭(dā)配雞蛋(dàn)和蝦仁等多種食(shí)材。

三、韭(jiǔ)菜和韭苔(tái)的區别

1、形狀不同

韭菜苔是在韭菜成熟到一定階段長出來的根莖(jīng)，它顔色沒有韭菜深，形狀是圓條狀，韭菜葉子是扁條狀，顔色更(gèng)加碧綠。

2、生(shēng)長環境(jìng)

韭苔是後期才長出來的，沒有接受那麼多的光照，而韭菜從生長開始就接收了(le)陽光，光合作用時間久，因此味道也更濃郁。

3、價錢不同

因為它們所(suǒ)需生長條件不同，産量就不同，價錢也有差别了，韭(jiǔ)苔的價(jià)錢在市(shì)場上一般(bān)比韭菜要貴一些(xiē)，不過韭苔的口感(gǎn)也比較好吃，所(suǒ)以也(yě)是物有所值。

4、食用人群不同

韭苔的食用(yòng)人群要比韭菜廣泛，韭菜吃多了容易上火，而(ér)韭苔大部分人群都可以吃。

以上就是關于韭苔的一些介紹了，這是一種營養(yǎng)價值特别高的蔬菜，口感很好，價格也不貴，你(nǐ)喜歡吃韭苔(tái)嗎？

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